而会破坏这种鲜味儿。还有，这灵芝可不比普通的蘑菇，既然它是一种药，那么大家也知道良药苦口，越是好的药就会越苦。”
“那你这不是有点儿矛盾吗？一锅鲜螃蟹，再煮上一锅苦药，那是个啥味儿？兄弟，我们是来尝美味，不是说要吃中药强身健体来着。”胖子闻听此言，关心的问道，他现在需要满足的是嘴，不是来调养身体，谁没事儿就煮中药喝啊。
“呵呵，因为这灵芝蟹也长吃灵芝，所以两者相融合，先是微苦，才会再感觉甘甜。也就是我们这儿产的这种特殊的山蟹才能配合灵芝一起煮，要是那些湖蟹煮着灵芝吃，恐怕只有苦味儿了。”
煮了没多久，一阵清香就从锅盖的缝隙中钻了出来，有灵芝香还有蟹香混合着酒香还有种说不出的香味儿，就这么纠缠在一起钻入一旁等待众人的鼻端。
“好香，好香，闻着这香味儿我就有些醉了。”胖子贪婪的往鼻子那儿拿手扇一扇，仿佛这样就能多弄些香气过来。
几个人哈哈笑起来，甄小美以手抚头，这老爹也真是，都这么胖了，还如此馋嘴。
“其实我们这儿有些地方还有一种叫“焗蟹”的吃蟹法，它的口味极佳，故有很多人喜欢这吃法。焗蟹的做法是用粗盐将蟹整只埋敲结实，然后放入瓦罐內封藏，或者放置火炉內焗煨。方法虽然简单，可是作出的味道各有千秋。
焗蟹可生吃亦可熟食，但也有人炸着吃。炸吃容易丧失鲜味，真正的饕家绝不会这样吃的。生吃焗蟹将其附着的盐粒弹净，放入烈酒內浸泡一天或半日，取出便可食之。这种吃法酒客们最爱，三五宾朋围坐一桌，来盘生焗蟹加些嫩醃姜。但见洁白的瓷盘內，粉紅的嫩姜，配以晶瑩透明的焗蟹肉，立马让人嘴馋不忍。”
在等待的间隙，刘一流一边拿出几个小碗，带来的剩下没倒完的龙鳝血酒给倒上，一边给大家说着这山蟹的另一种吃法。
听的黄逸和胖子又是一阵喉结滚动，无敌老头儿更是拿起布袋：“黑蛋，这儿可还有不少螃蟹呢，回去了就用你说的那种方法再做一道？小陌他们都还在家没尝过呢，你看，不让他们尝尝，我都不好意思回去了都。”
“哈哈”大家都被无敌老头儿想吃东西又推到别人身上这种小孩儿一样的表情给逗乐了，这个可爱的小老头儿。
没过多久，刘一流算算时间，也过了十来分钟了，拿开锅盖，螃蟹由原来的墨绿变成大红色在沸汤里上下翻滚，一股浓香扑面而来。
“好了，一人一只啊，别抢，很烫的。”刘一流话没说完，几双筷子就往锅里伸过去，显然就是那爷孙俩还有一个蹲旁边半天舍不得离开的黄大公子。
“嘿嘿，我们是怕你忙不过来，帮你减轻负担。”黄逸嬉皮笑脸
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