加入梅子醋和一些调料,口感酸甜爽滑,是开胃解暑的绝佳选择。
也有本地人更偏爱生皮凉米线,生皮与米线的结合使得口味更加中和,加上萝卜丝和一些调料,形成了特色鲜明的美食。
姜黎这时候要买的就是凉鸡米线,凉鸡米线里的鸡肉是煮熟以后撕成丝状的。
这些鸡肉丝不仅为米线增添了口感,还提供了丰富的蛋白质。
为了增加口感和风味,摆摊的大叔还会往里面加入核桃酱和小粉做成的卤汁。
这些酱料与米线和鸡肉丝完美融合,使得整体味道更加醇厚。
光是闻着就让人食欲大开,大清早来上这么一碗,一天都会格外的有精神。
卖完米线,姜黎就到约定好的地方和大家集合。
五个人的手里都拎着大包小包的美食,看来都收获不少。
回到小院,朱新亮支起桌子,把所有的东西都摆在上面。
何安国在厨房里洗了五个碗筷,还有不少盘子和盆,这是准备装东西用的。
桌子上摆着的美食真的是各种各样,姜黎买的凉鸡米线和烤乳扇。
还有鲜花饼、生皮、梅子、卷蹄和米凉虾等等等等。
光是看着就让人眼花缭乱,姜黎一下子都不知道先吃什么好了。
她拿起筷子,还是选择自己期待已久的凉鸡米线。
凉鸡米线,酸辣可口,清爽开胃,早上吃起来也十分舒服。
米线细滑柔软,搭配鲜嫩的鸡肉丝,再加上豆芽、韭菜等配菜,使得整道菜品口感层次丰富。
而特制的卤汁和调料,更是为这道美食增添了独特的味道。
每一口都能感受到米线的爽滑、鸡肉的鲜嫩和配菜的清新。
再加上酸辣适度的调味,让人忍不住一口接一口。
而后就是烤乳扇,与凉鸡米线相比是另一种截然不同的风味。
烤乳扇外皮酥脆,内里却保持着乳扇的嫩滑口感。
咬一口下去,先是香脆的外皮,紧接着是嫩滑的内层,这种口感上的对比让人印象深刻。
而乳扇本身带有的淡淡奶香,更是让人回味无穷。
再加上烤制过程中可能加入的调料,使得烤乳扇的味道更加丰富多元。
果然,有时间就是要多出来走走,可以吃到这么多美食,这在A市怎么吃的到。
越吃越开心的姜黎已经在心里面想下一个录制的地点了,不知道那里会有什么好吃的东西。
桌子上摆的卷蹄是何安国买的,这是以新鲜猪腿为主料,加入多种调料腌制而成。
何安国尝上一口,眼睛瞬间一亮,肉质含香,味道也很鲜美。
他给五个人都分上一块,姜黎夹起一块,塞进嘴里。
它的外皮金黄诱人,咬上一口,外皮的酥脆与内里的嫩滑形成鲜明的对比,让人回味无穷。
而卷蹄内部的肉质则是鲜嫩多汁,口感丰富,既有瘦肉的嚼劲,又有肥肉的香醇,完美融合在一起,让人吃得停不下来。
而且,卷蹄还带有一种独特的香气,那是香料和调味料经过精心烹制后散发出来的,让人一闻就食欲大增。
姜黎还是头一次吃到这种美味,一边埋头苦吃,一边伸手冲何安国比了一个大拇指。
“这么好吃的东西让哥你给发现了,真牛!”
这幅样子把周围其他的四个人都逗的哈哈大笑起来。
这妮子,真是太有意思了。
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