秋收过后有很长一段时间是农闲，地里除了几颗白菜就没有要打理的作物。
酱坊都是有些年纪的男人，干的还都是体力活。
也就豆腐坊要人，只是豆腐坊里的娘子深秋天的就穿个夹衫，起料煮料大开大合，眼前满是晃荡的肉。而且平凉的婆娘聊起天也总喜欢挑些让人脸红的事说话。做了几天，达念便做不下去了，只静静地呆在家里，打点一家大小的吃食。
其实她也还能赚一些，给姜婶子的茶摊练酥油，帮赵大发采草药。
只不过赚的工分少而已。
赵正吃着米粉团子，看着达念的一张通红的脸，吃吃地笑，“阿念，她们到底跟你说了些甚啊？”
达念不吭声，双手捧着碗，并着双膝，只是埋头喝粥。
一双明亮的眸子躲闪着。
“还能有甚？”周盈抱着琳儿，道：“你们平凉从前穷，什么人会嫁到你们平凉来？不都是四六不着调的？昨日我去了一趟豆腐坊，还被她们挤兑了。”
“说的什么？”赵正的兴趣顿时就来了。周盈的脸蓦地红了半边，有些支支吾吾，“还不就是闺帷床底之间的私密事……”
达念抬起头来，“她们说……说元郎夜里喜欢和谁……”
说了一半，便就住了嘴，脸上却更红了。
琳儿睁大了眼睛，看看这个，看看那个，“阿念嫂嫂，你们说的是什么呀？”
“女子家家，不许打听大人的事！”周盈夺过琳儿手里的空碗，“去找怂娃他们，今日你们不是要去挖泥鳅吗？去吧，挖着了我给你做泥鳅羹……”
赵正哈哈大笑，这有什么难为情的。那帮老娘们，平日里一个两个就喜欢听墙根，嚼嘴皮。这会儿好了，把她们凑一块儿，就算是条狗从边上跑过去，怕是都要心惊胆战吧？
“没多大事，不喜欢去就别去了。”赵正拍拍手，起身从屋里端出个瓦罐。
这瓦罐赵正弄得挺神秘的，连周盈都不知道里面装的是什么。
赵正笑嘻嘻地打开瓦罐，只见罐子里一层混着谷壳的草木灰。一个个圆圆的，似是包裹着些什么东西。
赵正取了一个，轻轻地扣了扣上面的灰层。灰层破裂开来，涌起一股白灰的味道，有些刺鼻。
两个女人凑了上来，周盈好奇地问道：“这个是咸蛋？”
“你吃过咸蛋？”
“不曾。”周盈皱着眉头道：“这些年鸡都养不起，谁家还能藏下蛋？只是听周集人说过，说从前有这么个吃食。”
“这不是咸蛋。”赵正眨着眼睛，嘿嘿嘿地笑，手里已经剥掉了泥壳，露着点点黑斑的蛋壳。
“这是变蛋！”赵正一边剥壳，一边道：“这三十只蛋来头可不小，从苍宣托人带回来的。来年等我去县府落实了家里的三百亩地，我们也养一圈鸡来生蛋吃。阿念，弄些芫荽来，再去舀些醋。”
达念似乎对变蛋有天生的好感，雀跃地便去了灶间。不一会儿，就端着一只陶碗，碗里有新鲜的芫荽叶，也有晒干的芫荽碎，碗底下面是一小勺米醋。
“试试！”赵正用匕首切开了手里的皮蛋，占了醋和香菜碎，然后一人喂了一口……
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